Оцінка фінансового забезпечення та ефективності управління фінансовими ресурсами вітчизняного готельно-ресторанного бізнесу

Автор(и)

DOI:

https://doi.org/10.25140/2411-5215-2026-1(45)-333-345

Ключові слова:

фінансове забезпечення; готельно-ресторанний бізнес; економічна нестабільність; воєнні виклики; структура капіталу; власний капітал; позикові кошти; оборотність капіталу; капіталовіддача; ефективність використання фінансових ресурсів

Анотація

У статті оцінено нинішній стан фінансового забезпечення вітчизняних суб’єктів господарювання в готельно-ресторанному бізнесі в умовах невизначеності. Досліджено динаміку формування та структури фінансових ресурсів в індустрії гостинності, проаналізовано ефективність їх використання за останні десять років. У результаті проведеного оцінювання виявлено, що при номінальному зростанні обсягів фінансових ресурсів, фінзабезпечення суб’єктів господарювання галузі є дефіцитним і характеризується помітними структурними диспропорціями. Встановлено також скорочення питомої ваги власного капіталу підприємств і відповідне зростання частки позикових ресурсів, що становить загрозу фінансовій стійкості. Проведений аналіз стосувався окремо готельного та ресторанного бізнесів і засвідчив більшу адаптивність до викликів зовнішнього середовища останнього. Ефективність процесу управління фінансовими ресурсами галузі було оцінено завдяки аналізу динаміки показників рентабельності, фінансової стійкості, капіталовіддачі тощо. У результаті проведеного дослідження зроблено висновок стосовно важливості оптимізації механізмів формування фінансових ресурсів і забезпечення фінансової стійкості підприємств галузі для їх ефективного функціонування в перспективі.

 

Біографії авторів

Сергій Зеленський, Національний університет «Чернігівська політехніка»

кандидат економічних наук, доцент, доцент кафедри туризму

Наталія Алєшугіна, Національний університет «Чернігівська політехніка»

кандидат економічних наук, доцент, доцент кафедри туризму

Олена Зеленська, Національний університет «Чернігівська політехніка»

кандидат економічних наук, доцент, доцент кафедри туризму

Посилання

Новак У. П., Мандрик В. О., Говда Г. А. Фінансування готельно-ресторанного бізнесу в Україні: роль банківського кредитування. Київський економічний науковий журнал. 2025. № 8. С. 97-105. DOI: https://doi.org/10.32782/2786-765X/2025-8-13.

Баженова С., Пологовська Ю., Канцур І. Розвиток готельно-ресторанного бізнесу в умовах сьогодення. Економіка та суспільство. 2022. № 38. DOI: https://doi.org/10.32782/2524-0072/2022-38-22.

Державна служба статистики України. URL: https://www.ukrstat.gov.ua/operativ/menu/menu_u/sze_20.htm.

Шлафман Н. Л., Лайко О. І. Стан та тенденції капіталізації підприємств України за видами економічної діяльності. Економіка: реалії часу. Науковий журнал. 2020. № 6 (52). С. 95 – 101. URL: https://economics.op.edu.ua/files/archive/2020/Nо6/95.pdf.

##submission.downloads##

Опубліковано

2026-02-12

Як цитувати

Зеленський, С. ., Алєшугіна, Н. ., & Зеленська, О. . (2026). Оцінка фінансового забезпечення та ефективності управління фінансовими ресурсами вітчизняного готельно-ресторанного бізнесу. Проблеми і перспективи економіки та управління, (1(45), 333–345. https://doi.org/10.25140/2411-5215-2026-1(45)-333-345

Номер

Розділ

ФІНАНСОВІ РЕСУРСИ: ПРОБЛЕМИ ФОРМУВАННЯ ТА ВИКОРИСТАННЯ